우즈베키스탄 명물, 국시 Kuksi
대표음식들(솜싸, 라그마, 샤슬릭)등등 여러 음식들을 먹어 왔음에도 불구하고, '우즈베키스탄에서 뭐먹지?' 하는 생각이 끊이지 않는다. 그럴 때, 찾은 게 바로 국시(Guksi)이다!!! 국수를 여기식으로 발음해서 그런가, 하고 생각했지만, 비슷하면서도 조금 달랐다. 육수가 정말 시원하고, 깊은 맛인데, 오이 냉국과 비슷하면서도, 더 상위의 맛이다. 국시에는 면, 김치 비슷한 거, 고기, 오이, 계란, 토마토(토마토가 안어울릴줄 알았는데, 생각보다 괜찮았다.) 등등이 들어간다. 확실히, 다른 나라들에 비해, 우리나라와 같은 민족인 고려인분들이 많이 사시고, 정착한지 시간이 지나, 김치와 국시 등등 비슷한 문화들이 많은 것같다. ( 완전히 똑같지는 않지만, 그 점이 우즈베키스탄에 살 때, 큰 메리트라고 생..
2020. 7. 8.
추억속으로 가버린 "우즈베키스탄 지하철"
우즈베키스탄의 교통수단으로는 택시, 버스, 지하철, 기차가 있습니다.저는 그 중 지하철에 대해서 얘기해보려고 합니다. 물론, 코로나 바이러스로 운행을 하지않지만, 기록해보고 싶었습니다. 지하철은 지도에 다 표시가 되어 있습니다. 지하철에서 Kacca 라는 곳이 있는 데, 매표소 입니다. 1400숨 정도 했던 것 같습니다. ( 한화 140~150원)플라스틱 지하철동전코인을 주는데, 그것을 지하철 들어 가기전 입구에 넣고, 들어가면 됩니다. 가방을 들고 있다면, 입구에서 경찰이 가방안 소지품을 보여 달라고 할 수 있습니다. 지하철 타고 갈 노선을 잘 보면서, 아래로 내려 가고, 통로를 통해 이동합니다.아래로 내려가다 보니, 인터넷 데이터가 잡히지 않는 경우가 있습니다. 지하철이 언제 들어 올 지는 모르겠지만..
2020. 6. 30.
우즈베키스탄에서 파는 신기한 제품들 5가지 + 한국 라면들 팜
각 나라별 특색이 있듯이, 마켓에 가면, 확실히 다른 것을 느낄 수 있다. 우즈베키스탄에서 와서, 마켓들을 볼 때, 신기했던 것들을 써보려고 한다. 1. 만두 처음 와서 봤을 때, '오! 여기에도 만두가 있네!'라는 생각이 들었다. 한국 주변 나라들은 냉동만두가 있음직하다고 생각했지만. 그 외 다른 나라들에서 만두를 보니 굉장히 반가웠다. 여기 계속 살다 보니까, 러시아나 중앙아시아 나라들에서는 만두를 즐겨 먹는다고 한다. 2. 말고기 캔 우리나라에는 소고기, 돼지고기, 닭고기가 흔하다. 우즈베키스탄에서는 이슬람 국가라 돼지고기는 흔치 않고, 소고기, 닭고기, 양고기를 흔히 먹는다. 그런데, 말고기는 여기서 처음 봤다...!! 그것도 캔으로... 어떤 맛일지는 궁금하기는 한데, 먹어본 적은 없다. 3. ..
2020. 6. 24.
